石磨是一种把粮食研磨成粉、浆的石制粮食加工东西，在古代由人力、畜力或水力等做驱动。石磨通常是由两块圆石叠在一同运用，下面的磨盘固定不转，上面的磨盘能够滚动，在两片磨盘接合处刻有纹路，即磨齿。运用时人们将粮食从上方的孔倒入两层中心，然后滚动磨盘，粮食会沿着磨齿向外运移，在这样的一个过程中粮食会被研磨构成粉末和浆。
黑龙江省博物馆保藏的金代手摇石磨，直径40厘米，出土于哈尔滨市道外区。石磨为手摇式，现残损一片磨盘。磨齿形状为辐射型分区，共分为六个规矩的斜线区，每区有八个凹槽。磨盘中心的两孔为磨眼，用于向磨盘中倾倒谷物。
女真人建国前，黑龙江区域开展相对滞后。金朝树立后，大批汉人、渤海人被迁入女真内地，人口明显地增加。一起，农业开展迅速，生产东西前进，农作物种类增多，小麦、粟、黍等均有栽培，粮食结构产生改动。相应的谷物加工东西——石磨被人们运用，提高了劳动效率，满意了更多人口对食物的需求。
金代黑龙江区域农业经济加快速度进行开展，成为金朝的重要产粮区。这与金朝统治者对农业生产的注重和推广促进农业生产的方针密不可分，更重要的是黑龙江区域包含女真、汉、契丹、渤海等各族劳动人民的尽力进步和辛勤耕耘造就了农业的繁荣景象。
