德国２１日迎来第２５个“磨坊日”。全国１１００多个风力或水力磨坊当天从头开动，并约请大众观赏，向这一传统农业技能问候。

  上午１０时，柏林马灿区域的风力磨坊开端对外敞开。磨坊风车４个巨大的“十字形”叶片随风滚动起来。远远望去，棕色的磨坊和周边的草地勾勒出一幅美丽的田园图景。

  磨坊内部，磨好的面粉从几个管道源源不断地流入口袋中。工作人员将面粉倒出进一步筛制加工。观赏者能够现场购买磨好的面粉以及用这些面粉当场烤制出的面包。

  身着传统服装的解说员马里奥告知新华社记者，柏林马灿区域第一个风力磨坊于１８１５年建成，现存磨坊是当年磨坊的复制品。像德国大多数磨坊相同，该磨坊已不会再运用，平常由政府雇专人维护，首要供学生和市民观赏。市民也可在此举行浪漫的风车婚礼。

  据马里奥介绍，因为磨坊在德国传统农业生产中至关重要，磨坊主被赋予为新人主婚的荣誉，一起也承当为难民供给维护等人物，德国常见姓氏穆勒便是“磨坊主”的意思。

  “现在，人们大都从超市购买面粉。咱们该让孩子们了解谷物是怎样一步步变成面包的。风力和水力磨坊是巨大的技能创造，能够让咱们留念，这便是‘磨坊日’这个节日的含义地点。”马里奥说。

  马里奥站在磨坊最高层，为顺着楼梯爬上来的观赏者解说马灿磨坊的机械原理、展现不同谷物和用它们磨好的面粉。观赏者既有年轻人也有老年人。

  卡洛琳带着６岁儿子来观赏磨坊，她还用２欧元买了一包７５０克的现磨面粉。她说：“不是每天都能买到用传统工艺磨出的面粉。”她认为，让孩子了解这项技能创造及其背面的传统至关重要。

  苏珊娜与老公带着两个年幼的孩子前来观赏，她说，孩子们有一天在书上看到磨坊，十分入神，恰逢磨坊敞开日，就带孩子们来观赏。“保存好这些磨坊，孩子们才干幸运地看到什物。”

  活动现场还有专门为儿童预备的实践区域。孩子们能够用特制的小型磨研磨面粉，并烤成面包。素日，也常常有校园来这儿组织活动。

  据悉，“磨坊日”由德国磨坊与磨坊维护协会主办，全德有１９００多个具有前史价值的磨坊是该协会的注册会员。该协会表明，建立“磨坊日”的主旨是引发人们对人类陈旧技能的重视和爱好。