轰隆隆的机器声，扑面而来的浓郁麦香……1月7日，走进武山县咀头乡管山村璟创农产品有限公司石磨面粉生产车间，只见石磨面粉机正在开足马力运转，车间内工人忙着接面粉、缝包装、装麦麸，忙碌的景象和机器的轰鸣声奏响了管山村乡村振兴发展乐章。

  “这段时间生产的面粉都是客户为过春节提前预订的，依据市场需求和库存情况，我们每天早上8点开机，现磨现发，我们的石磨面粉不添加任何添加剂，纯小麦研磨是真正的健康食品，让群众买得放心吃得安心……”正忙着装货的公司负责人管维旗介绍。

  咀头乡管山村璟创农产品有限公司于2020年9月成立，注册投资的金额120万元，占地面积1700平方米，主要经营石磨小麦面粉、石磨扁豆面、石磨小荞面，胡麻油、菜籽油、土豆淀粉等农特产品。公司采用 “党支部+公司+农户+基地”模式，2020年给管山村集体分红3.8万元，2021年和2022年给管山村集体分红各4万元。公司现在存在石磨5台、榨油机2台、淀粉加工机器 1台，年加工面粉25万斤、出油8吨、出淀粉12吨。2022年建成绿色杂粮示范种植基地500亩，种植胡麻200亩、荞麦200亩、扁豆50亩、燕麦50亩。

  公司还为当地群众提供了部分就业岗位，先后吸纳 10多名人员务工就业，从事面粉生产、包装等方面工作。“我是管山村村民，在家门口务工，既能照顾家里，每月还能收入2800元，干得活也轻松，能有这么好的就业机会，大家都很高兴。”村民管平富说。

  据了解，石磨面粉经过低速研磨，低温加工，不破坏小麦中的营养成分，最大限度保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素的营养成分，特别是胡萝卜素和维生素是其他面粉的18倍。

  “听别人说这里的面粉和油都好，马上快过年了，我来买上一些面和油准备过年用，吃得好了以后还会来。”特意从武山县城前来采购的王斌说。

  “前段时间买过这里的小麦面和荞面，真是吃起来既清香又劲道，老母亲说吃出了她小时候的味道，这次专门让我多买几袋。”来自甘谷的客户李靖说。

  “随着春节的临近，前来订购的客户慢慢的变多。”管维旗表示，明年公司将与村上种植大户扩大合作模式与生产规模，建立优质小麦养殖基地，从而丰富面粉种类，拉长产业链条，形成石磨面粉生产、加工、销售等产业链，吸收更多群众务工就业。同时，借助迅猛发展的电子商务平台和如火如荼的直播带货，努力把产品销至全国各地，不断擦亮石磨面粉这块招牌。

  近年来，咀头乡党委、政府立足乡情实际，依托有突出贡献的公司带动，着力加快种植产业转型升级，打造出“咀头高山大樱桃”“创绿色杂粮基地”“王山辣椒”等一批极具特色的地域品牌。

  “咀头乡充分的利用本乡粮食、油料资源丰富的优势，因地制宜发展壮大村集体经济，助力群众增收致富。同时，我们还需要借助电子商务平台和直播带货，让石磨生产的农产品销得更远，让农产品加工成为咀头乡绿色支柱产业。随着集体经济日益发展，产业规模不断壮大，相信老百姓的日子会一天比一天好。”咀头乡党委书记李育斌说。